「蕎麦料理研究家 永山寛康のコラム」でご家庭でできる簡単レシピも紹介しています。

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【ご自宅用 16袋パック】そば職人さんと共に歩んだかつおぶし問屋が丁寧につくったそばつゆ<濃縮タイプ>

¥2,500

こちらはネコポス対象商品です。数量1個まで送料250円(税込)で発送いたします。2個以上、または混在の場合は宅配便となります。


一般的なそばつゆとの違いとしては、調味料では珍しい、保存料、化学調味料を無添加で、更にタンパク加水分解物、酵母エキスも使用していない手軽で本格派の「そばつゆ」です。

そばつゆ<濃縮タイプ>40mlが合計16袋入っている大容量パック。
ご自宅用に、普段使いで頻繁に使われる方には、中身の個包装のそばつゆだけをお求め出来るので、リーズナブルな設定になっています。
レシピブックに入っている料理や、このWEBでご紹介している蕎麦料理研究家・永山寛康先生のブログ記事やレシピからも色々とお料理に挑戦して、料理の腕の幅を広げてみてください。


実際におそば屋さんでだしを取ってつくっている「そばつゆ」の味を再現。
弊社で試作を重ね、そばを知り尽くした職人も認める、「そばつゆ」が完成しました。
保存料、化学調味料は不使用。そば屋さんで味わっているような美味しさが体験できます。


濃縮タイプのつゆ40mlが小包装になっておりますので、お一人様使い切りでご利用いただけます。また、水やお湯、出汁で割ることで、冷・温どちらの食べ方でもお楽しみいただけます。

消費期限は製造から1年間。長期保存が可能なので、ご自宅に常備して長くお使いいただけます。いつでもご自宅で、本格的な味わいをお楽しみください。


<使用方法>
[ つけつゆ ]
1袋を水60ccで希釈してください。

[ かけつゆ ]
1袋を湯200ccで希釈し、火にかけて温めてください。

味の濃さはお好みで調整いただき、水の代わりに「丸眞特製 だしパック(近日発売予定)」で取った出汁をくわえると更に美味しくなります。

保存方法
直射日光を避けて、冷暗所で保管ください。

賞味期限
製造日から1年

内容量
40ml × 16袋入

原材料
しょうゆ(国内製造)、みりん、焼酎、砂糖、かつお節(枯節)、そうだかつお(枯節)、(小麦、大豆含む)

※加工食品の原材料である魚介類が「えび」、「かに」を餌としている可能性があります。 かつお節の製造工場では「さば」を含む製品を生産しています。