本枯 本鰹厚削り 500g
お蕎麦屋さんや、料亭でお使い頂いている本鰹厚削です。
長時間煮出し、濃厚なダシをとるために厚く削っております。
本枯節なので、生臭さや雑味もなく、料理の主役よりも目立ちすぎることなく、主役を陰でしっかり引き立てます。
濃度が高いダシがとれるのにすっきりと品が良く、主張しすぎない扱い易さが特徴です。
保存方法
直射日光を避けて、冷暗所で保管ください。
開封後は冷凍・冷蔵保存し、早めにご利用ください。
賞味期限
製造日から1年
内容量
500g
原材料
かつおのかれぶし（国内製造）
※加工食品の原材料である魚介類が「えび」、「かに」を餌としている可能性があります。 かつお節の製造工場では「さば」を含む製品を生産しています。