本枯 本鰹厚削り 1kg

¥5,680

お蕎麦屋さんや、料亭でお使い頂いている本鰹厚削です。

長時間煮出し、濃厚なダシをとるために厚く削っております。

本枯節なので、生臭さや雑味もなく、料理の主役よりも目立ちすぎることなく、主役を陰でしっかり引き立てます。

濃度が高いダシがとれるのにすっきりと品が良く、主張しすぎない扱い易さが特徴です。

保存方法
直射日光を避けて、冷暗所で保管ください。
開封後は冷凍・冷蔵保存し、早めにご利用ください。

賞味期限
製造日から1年

内容量
1kg

原材料
かつおのかれぶし(国内製造)

※加工食品の原材料である魚介類が「えび」、「かに」を餌としている可能性があります。 かつお節の製造工場では「さば」を含む製品を生産しています。